Har laksen det bra i mærene?

Hva er viktig for at laksen skal ha det bra?
Laksen må bli passet av folk som forstår seg på fisk, og som sørger for at laksen stresser minst mulig. En stresset laks blir lettere syk enn en rolig laks.

Vannkvalitet
Vann av høy kvalitet er viktig for laksens velvære. Det betyr at man må utforme installasjoner og vedlikeholde dem slik at rent vann strømmer gjennom merden. Oksygenmetning, temperatur og saltinnhold må måles regelmessig for å sikre god vannkvalitet. Alle anlegg må også ha et reservesystem som sikrer laksens grunnleggende behov dersom systemene svikter. Norsk institutt for vannforskning (NIVA) arbeider med forskning, utvikling, dokumentasjon og rådgivning knyttet til fiskehelse i oppdrettsnæringen.

Plass
Anlegg må utformes slik at laksen kan bevege seg over relativt store områder og oppføre seg så naturlig som mulig. En merd skal være egnet for stedet den skal brukes og for de lokale værforholdene. Ifølge regelverket må 97,5 prosent av volumet i en merd være vann. Det gir gode vekst- og leveforhold for laksen. Installasjoner kan ikke ha skarpe kanter eller bestå av materialer som er skadelig for fisken. De må også være formet slik at fisken beskyttes best mulig mot angrep fra andre dyr. I 2004 ble NYTEK-forskriften innført for å hindre rømming av fisk. Den setter krav til teknisk standard for flytende oppdrettsanlegg, og alle slike anlegg må ha et godkjent anleggssertifikat.

God drift
Selskapene skal føre daglig tilsyn med laksen, installasjoner og produksjonsenheter. Tilsynet skal i minst mulig grad forstyrre fisken. Hvis laksen oppfører seg unormalt, skal selskapet umiddelbart iverksette tiltak. Oppdretter skal også føre ekstra kontroll før og etter et uvær. Alarmer på anleggene skal kontrolleres minst èn gang i uken. Alle anlegg har toårige driftsplaner som vurderes av Fiskeridirektoratet og Mattilsynet. Disse skal inkludere beredskapsplaner for smittehygiene og fiskevelferd i krisesituasjoner som utbrudd av smittsom sykdom eller forurensning.

God ernæring
Laksefôret skal være helsebringende og bidra til god velferd. Fôringen tilpasses etter art, alder, utviklingstrinn, vekt, fysiologiske behov og atferdsbehov. Fôret fordeles slik at all fisken har god tilgang på mat, uten å bli skadet.

Smittehygiene
God smittehygiene er sentralt for laksen velferd. Oppdrettsselskapene må følge en rekke tiltak for å sikre tilstrekkelig smittehygiene. Alle anlegg må ha besøk av veterinær/fiskehelsebiolog minst annenhver måned. For å redusere smittefaren, brakklegges lokalitetene regelmessig.

Etter hver produksjonssyklus tømmes anlegg for fisk i minst to måneder, slik at eventuell sykdom ikke overlever fra en fiskegruppe til en annen. Ved behov kan Mattilsynet vedta brakklegging av et eller flere anlegg. I tillegg må selskapene holde installasjoner og produksjonsenheter rene, og sikre at personell, arbeidstøy eller utstyr ikke sprer eventuell smitte videre.

Kilder